Veröffentlicht von Samantha am 13. Dez 2019
JUNIORREZEPT | Tzatziki - ** Schwierigkeit
WAS BRAUCHEN SIE?
WAS SOLLTEN SIE TUN?
- Die Gurke waschen und an der Längsseite halbieren.
- Die Samen mit einem Teelöffel entfernen. Dann wird das Zaziki nicht mehr so nass!
- Die Gurke in sehr dünne Scheiben schneiden. Dies nennt man Ziselieren.
- Drücken Sie die Knoblauchzehen aus und mischen Sie sie mit Joghurt, Gurke und Essig (oder Zitronensaft) in einer Schüssel.
- Das Olivenöl nach und nach unter Rühren hinzufügen.
- Abschließend mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Tzatziki mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Jetzt ist er fertig zum Essen!
TIPP: Prägen Sie einige zusätzliche Gurkenscheiben, um das Gericht zu dekorieren. Legen Sie diese in einen schönen Fächer oder eine Blume!
